Jakarta, NU Online Jatim
Di antara upaya menjaga kesehatan jamaah haji, Pemerintah mengambil kebijakan untuk menyuguhkan menu makanan bercita rasa nusantara. Hal ini dilakukan agar tubuh jamaah tidak perlu banyak beradaptasi dengan makanan di luar yang biasa dikonsumsi di Indonesia.
Pengawas Katering Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi 1443H/2022M Daerah Kerja Makkah Rusna Purnama mengatakan bahwa pihaknya telah meminta perusahaan katering agar menggunakan bumbu dari Indonesia sehingga diperoleh cita rasa Indonesia.
“Oleh karenanya, bumbu masakan harus berasal dari Indonesia langsung,” katanya dikutip dari laman kemenag.go.id, Rabu (15/6/2022).
Selain bumbu, chef atau juru masak...
Baca selengkapnya di https://www.nu.or.id/nasional/menu-makan-jamaah-haji-indonesia-mulai-rendang-sampai-tongseng-x5DK6
