Santri Al-Ishlah Besuki Dibekali Keahlian Bikin Roti dan Kue

Situbondo, NU Online Jatim

Santri masa kini dituntut tidak hanya bisa mengaji dan belajar kitab kuning, namun hendaknya memiliki keahlian guna menjadi jalan membuka peluang usaha di masyarakat kelak. Hal ini pula yang diterapkan Pondok Pesantren Al Ishlah Besuki Situbondo.

 

Guna mendukung hal itu, Pesantren Al Ishlah Besuki mengadakan kegiatan pelatihan berbasis kompetensi pembuatan roti dan kue yang bekerja sama dengan Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Situbondo. Kegiatan ini dimulai pada Selasa (06/06/2023) dan berakhir pada Selasa (27/06/2023) yang dipusatkan di asrama santri pesantren setempat.

 

Dewan Pengasuh Pondok Pesantren Al Ishlah Besuki, Ning Yuli Munawaroh menuturkan, kegiatan ini diadakan guna mengasah kemampuan santri dalam berwirausaha lingkup kecil serta kemampuan dalam membuat roti dan kue.

 

"Kegiatan diadakan untuk mengajarkan kepada mereka bagaimana cara mengasah kemampuan dalam berwirausaha dan teknik pembuatan roti kue yang baik dan benar," ujar Ning Yuli.

 

Perempuan yang juga Ketua Pimpinan Anak Cabang (PAC) Fatayat NU Besuki ini menambahkan, awal mula kegiatan tersebut diselenggarakan bermula karena keresahannya kepada para santri yang tak sedikit memiliki keterbatasan dalam berwirausaha.

 

"Makanya, saya tidak ingin ketika santri keluar dari pesantren ini hanya menjadi guru ngaji atau tokoh agama saja, namun juga bisa memiliki usaha kecil untuk menghidupi keluarganya nanti," katanya.

 

Di tempat yang sama, Zainiye selaku anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Jatim bersyukur atas sukses dan lancarnya kegiatan pelatihan tersebut. Ia juga berharap semua santri bisa menerapkan dengan baik.

 

Mantan Ketua Pimpinan Cabang (PC) Fatayat NU Situbondo itu menjelaskan, bahwa program ini merupakan salah satu ikhtiar guna meningkatkan kemandirian ekonomi di lingkungan pesantren.

 

"Harapan kami dengan adanya kegiatan ini bisa memenuhi kebutuhan pasar dimana roti serta kue menjadi bisnis yang menjanjikan saat ini. Dan juga fokus utama kami meningkatkan kemandirian ekonomi di pesantren dan lingkungan sekitar Pesantren Al Ishlah Besuki," pungkasnya.