Malang, NU Online Jatim

Universitas Islam Malang (Unisma) terus menunjukkan komitmennya dalam pengembangan produk industri halal di era global. Hal ini diwujudkan dengan penelitian dosen yang berkonsentrasi pada kemajuan teknologi dan metode terbaru produksi produk halal.

 

Penelitian tersebut dipaparkan dalam dalam Symposium International Halal di Universiti Malaysia Sabah (UMS) pada Selasa-Kami (20-22/08/2024). Delegasi Unisma dalam agenda ini ialah salah satu dosen dari Fakultas Peternakan, Dr Noor Shodiq Askandar.

 

"Penelitian ini fokus pada penerapan teknologi canggih dalam proses produksi, seperti penggunaan otomatisasi dan kecerdasan buatan untuk meningkatkan efisiensi dan akurasi dalam pemrosesan produk halal," kata Gus Shodiq, sapaan akrabnya, dalam keterangannya dilansir jatim.antaranews.com.

 

Diketahui, delegasi Unisma membawa dua paper atau ringkasan hasil riset berjudul Innovation Mapping of Halal Honey Product to Increase Sales Volume dan Enhancing Consumer Behavior Strategy in Purchasing Halal Honey Products: A Comprehensive Analysis.

 

"Symposium International Halal ini tidak hanya menjadi ajang untuk mempresentasikan hasil riset dan inovasi, tetapi wadah penting untuk membangun jaringan dan kolaborasi antar lembaga dan negara," ujarnya.

 

Gus Shodiq mengatakan bahwa para delegasi berkesempatan berdiskusi dengan ahli dari berbagai negara mengenai tantangan dan peluang di industri halal.

 

"Diharapkan dapat membuka peluang kerja sama baru yang dapat memperkaya dan memperkuat penelitian serta pengembangan produk halal di masa depan," pungkasnya.