Bipang Jangkar, Oleh-oleh Khas Pasuruan Kini Tersedia Aneka Rasa
Sabtu, 30 Oktober 2021 | 15:00 WIB
Romza
Penulis
Pasuruan, NU Online Jatim
Ketika berkunjung ke suatu tempat, biasanya kita mencari oleh-oleh untuk orang di rumah. Tentunya benda atau makanan yang menjadi ciri khas dari daerah tersebut. Nah, jika berkunjung ke Pasuruan, Anda harus tahu bipang jangkar merupakan salah satu oleh-oleh khas daerah tersebut.
Bahkan, kini bipang jangkar tidak lagi satu rasa. Tetapi sudah terdapat aneka rasa yang disediakan oleh produsen.
Pada umumnya, bipang adalah olahan yang terbuat dari bahan dasar beras atau jagung yang dipanaskan hingga mengembang pada suhu tinggi. Setelah itu dicampurkan dengan gula yang sudah dicairkan bersama vanili, baru kemudian dicetak. Sehingga tidak perlu diragukan lagi soal teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih manis.
Namun, dalam perkembangannya, kini bipang jangkar sudah dapat dinikmati dengan banyak varian rasa dan warnya yang tidak hanya putih. Selain menjual bipang original, ada juga varian tutty Fruty yang menyuguhkan rasa buah-buahan. Mulai dari kelapa, melon, strawberry hingga jeruk. Varian susu vanilla campur seperti susu strawberry, coffee cream dan masih banyak lagi.
Di pasuruan sendiri, pusat perbelanjaan oleh-oleh yang melegenda sejak tahun 1949 ini dapat ditemui di toko Bipang Jangkar yang terletak di Jalan Lombok No.36, Trajeng, Panggungrejo, Kota Pasuruan.
Di toko ini sudah disediakan jajanan ringan dalam berbagai kemasan, tergantung jumlah keluarga atau tetangga yang menanti oleh-oleh di rumah. Ada yang dijual dalam bentuk satuan, kemasan kecil atau besar, dan ada juga paket hemat.
Dikatakan bahwa bipang jangkar Pasuruan selalu mempertahankan kualitas rasanya dari dulu hingga sekarang. “Bipang kesayangan dari zaman dulu, mulai dari saya kecil hingga sekarang sudah jadi nenek, rasanya masih sama, tidak berubah,” ujar salah satu pembeli.
Penulis: Rahma Salsabila
Terpopuler
1
Innalillahi, Pengasuh Pesantren Denanyar KH Ahmad Wazir Ali Wafat
2
Siswa MI Bilingual Roudlotul Jannah Prambon Raih Juara 1 Pildacil Porseni Jatim
3
Innalillahi, Mustasyar PCNU Tuban KH Cholilurrohman Wafat
4
Polemik Sound Horeg, Dosen Ma'had Aly Lirboyo: Perlu Ada Solusi Bersama
5
Pesantren Al-Anwar Pacitan Gelorakan Mars Syubbanul Wathan di Festival Rontek 2025
6
Khutbah Jumat: Inspirasi Dakwah dan Perjuangan Nabi Musa saat Muharram
Terkini
Lihat Semua