Pacitan, NU Online Jatim
Seperti dilansir Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) bahwa suhu di Tanah Air lebih panas dari biasanya. Dan salah satu cara mengusir cuaca terik di siang hari, enaknya menikmati sajian segar. Salah satunya adalah es pisang ijo yang ada di Pacitan.
Es pisang ijo merupakan sejenis makanan dengan bahan utama pisang. Kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
“Es pisang ijo yang saya buat ini isiannya bervariasi mulai dari pisang ijo, sumsum, agar-agar, mutiara, dan ditambah bermacam toping,” kata Elvazira Intan Pratiwi kepada NU Online Jatim, Selasa (02/05/2023).
Alumnus Akademi Komunitas Negeri (AKN) Pacitan yang menekuni usaha es pisang ijo sejak 2022 lalu tersebut merasakan bahwa terik yang melanda akhir-akhir ini di satu sisi sebagai berkah. Hal tersebut dibuktikan dengan dagangan yang dijualnya laris manis. Meski dirinya juga berharap kondisi iklim kembali normal, namun peluang berupa cuaca juga bisa menjadi berkah.
Elva memilih menjual es pisang ijo karena target pasarnya sangat luas. Mulai dari anak-anak sampai orang tua pun menyukai olahan berbahan dasar pisang tersebut.
“Jualan es pisang ijo itu modalnya gak terlalu banyak dan bahan utamanya mudah dicari. Selain itu, di Pacitan sendiri belum banyak pesaingnya,” ungkap dia.
Dirinya menjual satu porsi es andalannya seharga 8 ribu rupiah. Dengan harga tersebut, maka tentu saja akan dapat dijangkau berbagai kalangan. Demikian pula pembeli dapat memilih antara paket standar maupun paket komplit.
“Paket standar dengan isian bubur sumsum, mutiara dan pisang ijo,” akunya.
Sedangkan untuk paket komplit isian adalah bubur sumsum, mutiara, agar-agar, pisang ijo dan bebas toping. “Toping yang tersedia juga bermacam-macam mulai dari keju, kacang coklat, dan oreo,” ujarnya.
Bebekal ketelatenan dan konsisten, usaha yang ia tekuni mampu menghasilkan omzet jutaan rupiah setiap bulannya.
“Per bulan itu keuntungannya sekitar 5 hingga 6 juta rupiah, ya sangat menjanjikan bagi saya. Selain itu bahan yang digunakan juga mudah didapatkan,” akunya.
Elva juga totalitas dapat membangun usaha, termasuk dengan mencari kawasan strategis yakni di daerah Kota Pacitan. Nilai lebihnya, dagangan yang ditawarkan akan semakin mudah dikenal pelanggan. Selain itu juga sering memasarkan produknya melalui media sosial.
“Saya jualan di Jalan Jendral A Yani No. 104c, Caruban, Sidoharjo, Kecamatan dan Kabupaten Pacitan dekat Cafe Ceker Kang Mus, sedangkan platform yang saya gunakan untuk promosi menggunakan Instagram @olahanpisang.pct dan akun Tiktok @bakolespijo,” urai dia.
Dijelaskan bahwa awalnya dia hanya jualan dengan sistem delivery. Hal tersebut dilakoni dari bulan Juli 2022 sembari mengumpulkan uang buat bikin booth. “Setelah modal terkumpul, mulai jualan pakai booth sejak Oktober 2022,” ujarnya.
Bagi yang sedang melakukan kunjungan ke kawasan Kota Pacitan, ada baiknya mencicipi sajian istimewa ini. Sambil menikmati kemolekan kota kelahiran Presiden ke-6 RI, Susilo Bambang Yudhoyono tersebut, tentu akan semakin lengkap dengan didampingi es pisang ijo racikan Elva.
