Mahasiswa Unisma Sosialisasi Pengolahan Nugget Lele dan Pemasaran Produk

Malang, NU Online Jatim

Mahasiswa Kandidat Sarjana Mengabdi Tematik (KSM-Tematik) Universitas Islam Malang (Unisma) Kelompok 63 dan 64 menyelenggarakan sosialisasi mengenai pengolahan nugget lele, Jum’at (06/09/2024).

Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk makanan berbasis lele yang inovatif serta membertikan pelatihan kepada masyarakat Desa Senggreng, Kabupaten Malang.

Sosialisasi ini dihadiri oleh ibu-ibu PKK Desa Senggreng yang merupakan peserta utama pada acara ini, dan juga dihadiri seluruh anggota kelompok 63 dan 64 KSM-T Unisma sebagai penyelenggara acara.

Hal ini merupakan sosialisasi mengenai pembuatan nugget lele, sebuah produk makanan yang di olah dari ikan lele yang diperkaya dengan bumbu dan bahan lainnya. Tidak hanya sosialisasi pembuatan produk, acara ini juga dilengkapi dengan bagaimana cara pemasaran agar dapat dilihat dan dinikmati oleh masyarakat umum dan bagaimana cara packing nugget agar terlihat menarik dan awet tahan lama.

Sosialisasi ini dilaksanakan untuk mengikatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat mengenai pengelolahan ikan lele menjadi nugget, serta sebagai pilihan makanan yang bergizi dan bernilai jual tinggi. Insiatif ini diharapkan dapat mendukung kesejahteraan ekonomi masyarakat dan memperkenalkan inovasi kuliner lokal.

Acara ini diawali dengan sambutan dari ketua pelaksana, diikuti dengan pemaparan materi pertama presentasi mengenai manfaat nugget lele dan proses pembuatannya.

Setelah itu, peserta mendapatkan pelatihan praktis tentang cara packing dan pemasaran produk lele agar diterima dan dikenal oleh masyakarat umum. Demonstrasi ini diakhiri dengan sesi tanya jawab dan diskusi mengenai potensi pemasaran produk, serta pembagian hadiah untuk ibu-ibu PKK.

Sosialisasi ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi masyarakat Desa Senggreng, baik dalam aspek kesehatan maupun ekonomi. Dengan adanya acara ini, diharapkan akan muncul minat yang lebih besar untuk mengembangkan produk makanan lokal yang inovatif dan bergizi.